Строительство барбекю на даче

Дата: 10.03.2017

1

На даче или загородном домике каждый мечтает иметь у себя барбекю. Ни одни праздники, начиная с весны и заканчивая поздней осенью, невозможно представить без ароматного шашлыка. Приготовление и употребление пищи на свежем воздухе с близкими людьми это всегда хорошее настроение и положительные эмоции. Барбекю означает «варварское». Издревле люди готовили пищу на открытом огне, жарили тушу животного целиком на вертеле. Всё это сохранилось и в наше время, только претерпело некоторые изменения и теперь называется барбекю. Если установить на даче чугунные решетки на мангал.

Если вы владеете хотя бы некоторыми познаниями и навыками в укладке кирпича, то соорудить своими руками барбекю не составит особого труда. Есть два варианта постройки барбекю: стационарный и мобильный. Единственный минус стационарного барбекю в том, что его нельзя перемещать, поэтому нужно хорошо всё продумать, выбирая место для его постройки. Существует вариант и временной конструкции из кирпича, не скреплённого цементом. Такое барбекю можно легко разобрать и переместить в более удобное место и это несомненный плюс. В этой статье мы рассмотрим оба вида постройки, чтобы вы могли наглядно увидеть все нюансы каждого варианта.

2
Основные принципы возведения барбекю

Очень важно, чтобы конструкция печи была устойчивой. Расположение решетки для жарки должно быть удобным и соответствовать росту хозяина. Обычно, высота, на которой расположена решетка, составляет 9−10 рядов кирпичей. Если решётку вмонтировать низко, придётся постоянно наклоняться, если высоко, то лицо будет вблизи с раскалёнными углями. Поддон и решётка для угля должны ложиться на кирпичные выступы или на металлические стержни, которые расположены между кирпичами. Металлические пазы должны быть съёмные. Их обычно снимают перед зимой, обрабатывают от ржавчины и складывают до весны. Сейчас продаются готовые решётки для барбекю, куда входят: решётка, поддон для древесного угля и крепёжные детали. Но можно всё это сделать самому. Важно помнить, чтобы решётка для жарения была защищена от ветра. Каждый, у кого есть дача или загородный участок задумывается о постройке барбекю. Это можно осуществить самостоятельно, то есть своими руками. В конструкцию входит непосредственно жаровня с решеткой для приготовления и дополнительная рабочая поверхность для прочих нужд.

Мы ответили на Ваш вопрос?

Добавить комментарий