Как выбрать корюшку

Дата: 28.02.2020

Рыба корюшка: польза и вред, как подобрать свежую корюшку, состав корюшки, описание рыбы корюшки, польза корюшки для человека, вред корюшки для человека, можно ли есть корюшку, можно корюшку детям, праздник корюшки в Петербурге. Если вы хотите корюшку купить, переходите на сайт vkusdostavka.ru. 

В весеннюю пору в Петербурге на городских улицах возникает запах свежих огурцов, и все благодаря тому, что любители рыбной ловли везут вкусную и полезную рыбу корюшку, которая на изумление имеет такой аромат, за что обрела шуточное прозвище от рыбаков – рыба-овощ.

Описание рыбы корюшки

Корюшка стала классическим блюдом поздней весенней поры в Петербурге. Полюбили эту представительницу лососевых рыб за нежный вкус мяса, за быстрое приготовление. Рыба корюшка абсолютно не больших размеров и не самой яркой наружности: не более 30 см. по длине, и 350 грамм веса может достигать большая особь, окрашенная мрачно и светло серым цветом, с оттенком зеленого на спинке, с переливающейся чешуей.

В природе рыба корюшка предпочитает холодные воды, благодаря этому удерживается ближе ко дну. Характерной чертой корюшки можно назвать широкий рот с очень приличным количеством зубов, которые для маленьких размеров самой рыбки, считаются довольно большими, благодаря этому не давайте себя цапнуть!

Чешуя у корюшки в меру блестящая, очень мягкая, благодаря чему легко счищается за несколько движений простым ножиком. Сами рыбки, в отличии от множества собственных сородичей, способны до пары часов оставаться живыми на суше, что продолжает срок ее свежести и довольно удобно для рыбаков и потребителей.

Рыба корюшка: польза и вред – состав

Кроме отменного вкуса, корюшка обладает еще и несомненной пользой для человеческого организма, и вызвано это особенно хорошим составом, как и у многих рыб.

Мясо корюшки состоит из белков и жиров, воды и золы, и содержит приличное количество минералов и витаминов, приведенных в таблице.

Рыба корюшка — состав: белок, жиры, вода и зола.

Небольшую по размерам корюшку можно есть полностью, с костями, тем более это полезно людям, страдающим остеопорозом. Благодаря корюшке вы восстановите баланс микро- и макроэлементов.

Рыба корюшка: польза и вред

Роскошный состав корюшки в общем хорошо оказывает влияние на человеческое здоровье, тем более это касается следующих органов и систем:

Корюшка укрепляет кости и суставы.
Оказывает профилактику сердечно-сосудистых болезней.
Корюшка увеличивает рабочая продуктивность мозга головы.
Корюшка способствует уменьшению стресса, усталости, увеличивает настроение [здесь не поспоришь, корюшка очень вкусная и не может не увеличивать настроение, узнайте, как подготовить корюшку вкусно на сковородке и попробуйте сами].
Такой практичный и вкусный продукт не способен принести вред здоровью, ее можно есть всем: детям, взрослым, и людям в возрасте.

Корюшка может причинить вред в обоих случаях: если вам не посчастливилось иметь на нее аллергическую реакцию, и, если корюшка выловлена в грязном водоеме.

Корюшка, выловленная в грязном водоеме может быть вкусной и ничем не различаться от типичной внешне, но в середине она может содержать тяжелые металлы, продукты канализационных вод или производств и угодий в сельском хозяйстве. Приобретайте корюшку в проверенных местах, лучше и доступнее у друзей рыбаков. Цена очень часто зависит от вида и размера корюшки, есть смысл заблаговременно выучить вопрос, чтобы не попасть на плохого качества товар.